il meglio del parmigiano reggiano
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Consigli per l'uso

Il Parmigiano-Reggiano sottovuoto si conserva bene in frigorifero senza perdere le sue caratteristiche per circa 3-4 mesi. Si consiglia di aprire la confezione 2 ore circa prima dell’uso tenendo sempre il formaggio a una temperatura di frigo (4/8 gradi C°). Una volta aperta la confezione sottovuoto, il Parmigiano lo si può avvolgere in carta o pellicola per alimenti dove si può mantenere bene per circa 20-25 gg. o anche un mese per il formaggio più vecchio. Vale la regola che più il formaggio è stagionato, essendo più asciutto, meglio e più a lungo si può conservare.